Dulce de Tamarindo

INGREDIENTES:

• 1/2 kg de tamarindo
• !/2 kg de azúcar
• $5 de chile piquin
• 1 pliego de papel celofán

PREPARACIÓN:

Se pelan los tamarindos y se lavan, luego en una olla se calientan, con agua y con una taza de azúcar (o al gusto) hasta que se deshagan, después se saca de la lumbre y se le echa el chile piquin al gusto. Por último se corta el papel celofán en rectángulos y con una cuchara se echa el tamarindo en medio y se jira de las orillas para que quede en forma de dulcesito y Listo!